风险评估的基本内容.pdf
风险评估的基本内容
风险评估的过程可以分为四个明显不同的阶段:危害识别,危害描述,暴露评估,以及风险描述。
采用的是定性方法,其余三步可以采用定性方法,但最好采用定量方法。相对于微生物危害而言,这一方法
更适用于化学危害,这主要是因为考虑许多混淆因素比较困难。

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风险评估的过程可以分为四个明显不同的阶段:危害识别,危害描述,暴露评估,以及风险描述。
采用的是定性方法,其余三步可以采用定性方法,但最好采用定量方法。相对于微生物危害而言,这一方法
更适用于化学危害,这主要是因为考虑许多混淆因素比较困难。
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