食品安全措施有哪些
01保质期
76%结果提及
"保质期"是指食品在正常储存条件下保持其质量和安全性的时间。在购买和食用食品时，查看和遵循食品的保质期是非常重要的食品安全措施。在保质期内，食品的品质和安全才有保障。
02生产日期
64%结果提及
"生产日期"是食品安全措施中的一个重要关注点。购买食品时，查看食品包装上的生产日期是判断食品是否新鲜，是否符合食品安全要求的一个重要依据。生产日期是指食品生产出来的具体日期和时间。
03技术支撑体系
12%结果提及
技术支撑体系是保护食品安全的重要手段。它主要包括两个方面：一是检测机构能力建设，我国有5000余家食品监测机构，通过完善检测方法和加强质量控制，检验能力不断提高；二是危险性评估工作，我国高度重视危险性评估，开展了食品中污染物、食品中微生物、食品中化学污染物、食品添加剂、食品强化剂等评估。
04法律法规体系
12%结果提及
食品安全措施中的法律法规体系主要包括以下几个方面：1. 卫生部依据《中华人民共和国食品卫生法》制定了90余个配套规章，涉及食品及食品原料、食品包装材料和容器、食品卫生监督处罚、餐饮业和学生集体用餐等各方面的管理。
05食品进货查验记录制度
12%结果提及
食品进货查验记录制度主要包括以下几个方面：1. 每次购入食品时，应如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。2. 采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账，食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。
06三无产品
9%结果提及
"三无产品"是指无生产商、无生产地、无生产日期的产品。这类产品在采购和销售过程中需要特别注意，因为没有这些信息，很难确保产品的质量和安全性。在食品安全防范措施中，通常要求避免采购和销售"三无产品"，以确保食品的安全。
07净化市场源头
9%结果提及
"净化市场源头"是保障食品安全的重要措施。这一措施重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。
08增加媒体透明度
9%结果提及
"增加媒体透明度"是保障食品安全的一个重要措施。这主要通过在网上、电视台、报纸等媒体平台上，有计划、有针对性地适时报道食品检测结果，对优质、合格的产品进行表彰，对不合格的产品进行曝光。
09进货索证索票制度
6%结果提及
"进货索证索票制度"是一项重要的食品安全措施，它包括以下几个方面：1. 严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。